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セミナー内容：
1、何のために飲食店を持つのか？やりたいのか？
＜3つの「目的」＞
2、「今」何が必要か？
＜将来からの逆算・お金と経験・ノウハウ＞
3、お店を持つために「いくら」かかるのか？
＜初期投資 4つの項目＞
ポイントは2つめの項目
開業後の償却・借入返済に影響大
4、お店を始めたら「いくら」かかるのか？
＜ランニングコスト＞
（材料費+人件費+家賃管理費+消耗光熱雑費
+償却+利益）
5、売上（＝客単価×人数×回転率）ついて、
損益分岐点（売上＝費用）について
6、物件を探すポイント
＜家賃と立地・物件情報収集の仕方＞
7、開業資金について
＜自己資金・借入れ・その他投資等＞
8、人について
＜スタッフの募集、調理スタッフ、
ホールスタッフ、人材の現状＞
9、業者について
＜内装設備・食材・酒・その他＞
10、広告について、＜近隣・ネット・顧客管理＞
＊飲食店開業における一通りの数字と情報を意識。
＊時間が残れば質疑応答。
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